Завтрак. Экскурсия на озеро Буссе. Озеро Буссе — это лагунное солоноватое озеро, соединенное протокой с заливом Анива. А еще это настоящая кладовая природных даров, в которой изобилуют крабы, гигантские устрицы, трепанги, морские ежи, трубачи, гребешки, креветки, ракушки спизула и мактра, красная водоросль анфельция, из которой получают агар-агар, и великое множество видов рыб, среди которых горбуша, сельдь, кета, навага, корюшка и таймень. У Вас будет исключительная возможность постоять на устричной «банке», увидеть, как в природе живут эти моллюски и, конечно, попробовать их. Попасть на устричную «банку» возможно только на лодке в отлив. Горячий обед с сахалинскими морепродуктами и дальневосточными салатами. Возвращение в отель. Свободный вечер. Ночь в отеле.