Завтрак. Переезд на озеро Буссе. Экскурсия «В гости к устрицам». Озеро Буссе – лагунное солоноватое озеро, соединенное протокой с заливом Анива. Это настоящая кладовая природных даров! В этом уникальном водоеме изобилуют крабы, гигантские устрицы, трепанги, морские ежи, трубачи, гребешки, креветки, ракушки спизула и мактра, а также великое множество видов рыб, среди которых горбуша, сельдь, кета, навага, корюшка, таймень и многие другие. У Вас будет уникальная возможность постоять на устричной «банке» и увидеть, как в природе живут эти моллюски. Попасть на устричную «банку» возможно только на лодке в отлив. Горячий обед: химультан, сахалинские деликатесы из морепродуктов и дальневосточные салаты. Возвращение в Южно‑Сахалинск. Свободный вечер. Ночь в отеле.